抗菌防霉剂是指防止霉菌生长的添加剂。食品，水果，饲料，化妆品，涂料，胶粘剂，皮革，水产品，塑料等在使用和储存过程中易受霉菌污染，这将使成品变质。为了防止霉菌的生长，需要在产品中添加抗菌防霉剂。

抗菌防霉剂可分为三种：有机，无机和天然。常用的有机抗菌防霉剂有：联苯等。常用的无机抗菌防霉剂有：过硫酸铵，磷酸钙，锌离子，银离子，铜离子化合物等。天然抗菌防霉剂包括芥末提取物，艾蒿等。

目前有500多种抗菌防霉剂。食品，水果，饲料和化妆品中使用的防霉剂不得对人类和动物有害，有效期长，作用范围广。用于涂料和胶粘剂的抗菌防霉剂需要有良好的分散性和较长的有效期。喷涂或喷涂在浴室，塑料门窗等边缘的防霉剂不能溶于水并且需要具有良好的耐候性。一般而言，有机抗菌防霉剂比无机抗菌防霉剂更有效果。

抗菌防霉剂是一种聚合物材料添加剂，可以抑制霉菌的生长并清除霉菌。它可以保护聚合物材料免受真菌侵蚀，并保持良好的外观和物理机械性能。

抗菌防霉剂涂层的成膜物质由各种天然和合成的高分子化合物组成，会受到环境因素的破坏，例如氧气，热，光和化学侵蚀，并且还会被各种生物破坏。抗菌防霉剂被微生物污染，并且出现诸如粘度降低，颜料沉淀，气味，气体产生，容器膨胀，pH漂移和系统破坏等现象，这些现象称为腐败。在溶剂基涂料中，腐败问题并不突出。霉菌会腐蚀涂膜，导致涂膜变色，发粘，穿孔，破坏和剥离，失去附着力，影响抗菌防霉剂涂膜的保护性能以及材料的清洁度和外观，降低机械性能，缩短涂膜寿命，并危害环境卫生。